Gewürze

Gewürze und ihre Wirkungen

Zweifellos sind Gewürze unentbehrlicher Bestandteil bei der Zubereitung unserer Nahrung. Neben den erwarteten Geschmacksverbesserungen haben sie jedoch auch, insbesondere bei übermäßigem Genuss, Auswirkungen auf den Stoffwechsel und damit auf die gesundheitliche Disposition. Umso besser, wenn man über solche Auswirkungen Bescheid weiß, kann man doch so auch gezielt auf Störungen im Organismus einwirken.

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[Waldmeister]
[Zimt]

Die Signaturen weiterer Kräuter werden folgen. Bisher vorgesehen sind:

  • Kardamom
  • Vanille
  • Gewürznelken
  • Senf
  • Knoblauch
  • Zwiebel

 

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Stand: Montag, 11. Juni 2018